Restoran, pizzerija i konoba „Pelago”
Obiteljski ugodna Jelsa obiluje restoranima. Jedan od posebnijih, zasigurno je restoran „Pelago”, smješten u srcu gradića Jelse, svega 40 metara od prekrasne rive, stvorene za opuštene večernje šetnje.
Ime „Pelago” vezano je za spajanje neba s plavetnilom morskog horizonta. U kamenim „kalama” centra Jelse, kod trga sv. Ivana, pronaći ćete ovaj šarmantni restoran. Atmosfera odiše tradicionalnim hvarskim „štihom”, okupana u kamene zidove obiteljske kuće.
Vlasnici Marija i Ivo Marić dočekat će vas s osmijehom na licu te će vam prikazati destinaciju očima lokalnog stanovnika i pobrinuti se da večera bude za pamćenje. Restoran je započeo s radom 1994. godine, što ćete osjetiti u iskustvu spremljenih jela. Ukupno 85 sjedećih mjesta pogodno je za manja, ali i veća druženja, proslave i organizacije događanja.
Poseban naglasak stavljen je na spremanje svježih dalmatinskih jela, ali i na kvalitetu namirnica. U ponudi svake dalmatinske kuhinje, pa tako i njihove, riblja su jela koja spravljaju s mnogo ljubavi i pažnje. Preporučujemo svježu bijelu morsku ribu i dajemo vam na izbor koji recept želite probati. Od mesnih jela posebno treba naglasiti peku od teletine i janjetine (potrebna je rezervacija dan ranije).
Dalmatinska pašticada, kraljica jela u dalmatinskoj kuhinji, servirana s domaćim njokima ili makaronima napunit će prazne želudce jedinstvenim spojem ukusa. Koristeći blagodati prirode otoka Hvara moći ćete uživati u autentičnoj dalmatinskoj kuhinji i paleti hvarskih vina.
Dalmacija se ponosi paletom rakija od autohtonih biljaka otoka Hvara pa svakako probajte rakiju od „martine” koju ovaj restoran nudi. Za one najmlađe imamo nezaobilaznu pizzu iz krušne peći.
