Skoči na glavni sadržaj

Dobrodošli na stranice Turističke zajednice Jelsa

Jezik hr
  • hr
Odaberite jezik

Kontaktirajte nas: +385 (0)21 761 017

Početna stranica
Pretraži
Pretraga

Main navigation

  • Novosti
  • Vodič i informacije
    • Kako do Jelse
    • Korisne informacije
    • Servisne informacije
    • Mobilnost
    • Smještaj
    • Informacije za nautičare
    • Turističke agencije
    • Anketa
  • Destinacije
    • Gdinj
    • Gromin Dolac
    • Humac
    • Ivan Dolac
    • Jelsa
    • Otok Šćedro
    • Pitve
    • Poljica
    • Svirče
    • Vrboska
    • Vrisnik
    • Zastražišće
    • Zavala
  • Događaji
  • Gastronomija
    • Mediteranska kuhinja i filozofija
    • Restorani
    • Barovi
    • Maslinarstvo otoka Hvara
      • Maslinari
    • O vinu
      • Vinarije
  • Što doživjeti i posjetiti
    • Sunce i more
    • Kulturna baština
    • Sakralna baština i običaji
    • Aktivnosti
    • Sport
    • Dnevni itinerariji
    • Tematske rute
    • Hvarski otočki proizvodi
  • Blog
Naslovna
Galerija slika

Breadcrumb

  1. Naslovnica
  2. Masline nisu sve iste
  3. Maslinarstvo otoka Hvara
  4. Masline nisu sve iste
Sorte maslina

Masline nisu sve iste

Postoje mnogo vrsta maslinova ulja, koja se mogu razlikovati bojom i okusom. Razlog je svakako u sorti ili vrsta maslina koje uzgajaju maslinari. Kao što je i vino, gdje susrečemo razne sorte grožđa (bogdanuša, pošip, plavac mali, drneluša…) tako i u ulju nalazimo različite sorte maslina. Naše autohtone sorte su oblica, lastovka, levantinka.
Maslinovo ulje od sorte oblice ističe se intenzivnim mirisom zrelog ploda masline, pokošene proljetne trave i aromatičnog bilja dok okus odlikuje blaga pikantnost i gorčina.

Maslinovo ulje sorte lastovka ima karakteristično gorkast okus, prema kojem je prepoznatljiva na svjetskoj maslinarskoj karti.

Levantinka je sorta koja se najčešće nalazi u Dalmaciji i otocima, a uzgaja se od 19.stoljeća. Daje izvrsno ulje, najčešće u kombinaciji sa uljem oblice. Ova sorta daje vrhunsko ulje, finog gorkastog okusa, umjerene pikantnosti i mirisa svježe trave.

Posljednje objave

Jelsa summer tours

Održana 2. „JELSA TRAIL“ utrka 

Novi vodič ”Veliki Tjedan na otoku Hvaru”

Vinogradarski muzej

Otvaranje Vinogradarske zbirke u Pitvama

Nadolazeći događaji

Jelsa summer tours

01.06.2023. 20:00

Edukacija: Uzgoj hrane bez korištenja pesticida i umjetnih gnojiva

06.06.2023. 18:00

1. Hvar Climbing Festival

08.06.2023.

Dječji FestiVAL

15.06.2023.

KUD JELSA: “Nešto novo, nešto staro”

16.06.2023. 20:00

Newsletter

Vaša e-mail adresa bit će sigurno pohranjena i korištena samo u svrhu stranice tzjelsa.hr i neće se prosljeđivati trećim osobama.

Jelsa logo

Trg Tome Gamulina 1

21465 Jelsa

Tel: +385 (0)21 761 017

Email: info@tzjelsa.hr

Danas


19°C
2 m/s (5 m/s) – NNE
Jelsa

 

02.06.23


26°C
3 m/s (2 m/s) – WNW
Jelsa

 

03.06.23


26°C
2 m/s (1 m/s) – SSW
Jelsa

 

04.06.23


25°C
3 m/s (3 m/s) – ESE
Jelsa

 

05.06.23


25°C
4 m/s (2 m/s) – ESE
Jelsa

 

2003. – 2023. © Turistička zajednica Jelsa. Pravila privatnosti.

Skip to content
Open toolbar Accessibility Tools

Accessibility Tools

  • Increase TextIncrease Text
  • Decrease TextDecrease Text
  • GrayscaleGrayscale
  • High ContrastHigh Contrast
  • Negative ContrastNegative Contrast
  • Light BackgroundLight Background
  • Links UnderlineLinks Underline
  • Readable FontReadable Font
  • Reset Reset