Skoči na glavni sadržaj

Dobrodošli na stranice Turističke zajednice Jelsa

Jezik hr
  • hr
  • en
  • fr
  • de
  • it
Odaberite jezik

Kontaktirajte nas: +385 (0)21 761 017

Početna stranica
Pretraži
Pretraga

Main navigation

  • Novosti
  • Vodič i informacije
    • Kako do Jelse
    • Korisne informacije
    • Servisne informacije
    • Mobilnost
    • Smještaj
    • Informacije za nautičare
    • Turističke agencije
    • Anketa
  • Destinacije
    • Gdinj
    • Gromin Dolac
    • Humac
    • Ivan Dolac
    • Jelsa
    • Otok Šćedro
    • Pitve
    • Poljica
    • Svirče
    • Vrboska
    • Vrisnik
    • Zastražišće
    • Zavala
  • Događaji
  • Gastronomija
    • Mediteranska kuhinja i filozofija
    • Restorani
    • Barovi
    • Maslinarstvo otoka Hvara
      • Maslinari
    • O vinu
      • Vinarije
  • Što doživjeti i posjetiti
    • Sunce i more
    • Kulturna baština
    • Sakralna baština i običaji
    • Aktivnosti
    • Sport
    • Dnevni itinerariji
    • Tematske rute
    • Hvarski otočki proizvodi
  • Blog
Naslovna
Galerija slika

Breadcrumb

  1. Naslovnica
  2. Hvarski otočki proizvodi

OPG „Braco Jakas“

Med je slatka tvar koju pčele izrađuju sakupljajući nektar s cvjetova biljaka, koji obogate tvarima svoga tijela, prerade i spreme u saće, gdje ga prekrivaju voštanim poklopcima i tako čuvaju. Glavni sastojci meda su šećeri (grožđani i voćni), voda i oko 6 % ostalih tvari. 

U te tvari spadaju minerali, proteini, kiseline, vitamini, enzimi. Oni daju medu određeni okus, boju i aromu. Prirodno svojstvo meda je kristalizacija koja je uvjetovana količinom vlage u medu i omjerom grožđanog i voćnog šećera. Prema tome neke vrste meda kristaliziraju se već nakon nekoliko dana, a neke ostaju u tekućem stanju više godina. 

Naši pčelinjaci nalaze se na dvije lokacije, jedan je u Zavali (južna strana otoka Hvara), a jedan je na otočiću Šćedru. Obiteljsko smo gospodarstvo koje iza sebe ima tradiciju pčelarenja dugu više od 60 godina. Bazirani smo na proizvodnju meda isključivo s područja južne strane otoka Hvara. 

U ponudi imamo med od ružmarina, vrijeska, planike i miješani med. Naš OPG nalazi se u Zavali te je moguć posjet i degustacija meda u našoj konobi. Također po dogovoru dostavljamo na područje Hvara te poštom i u ostatak Hrvatske. 

Kontakt informacije:
OPG „Braco Jakas“
Adresa: Zavala 136, 21465 Jelsa
Broj telefona: +385 (0)981357708
E-mail: nika.caric@gmail.com

Najvažnija mjesta

Gdinj
Gromin Dolac
Humac
Ivan Dolac
Jelsa
Otok Šćedro
Pitve
Poljica
Svirče
Vrboska
Vrisnik
Zastražišće
Zavala

Kontakt informacije:

OPG „Braco Jakas“

Adresa: Zavala 136, 21465 Jelsa

Broj telefona: +385 (0)981357708

E-mail: nika.caric@gmail.com

Jelsa logo

Trg Tome Gamulina 1

21465 Jelsa

Tel: +385 (0)21 761 017

Email: info@tzjelsa.hr

2003. – 2025. © Turistička zajednica Jelsa. Pravila privatnosti.

Skip to content
Open toolbar Accessibility Tools

Accessibility Tools

  • Increase TextIncrease Text
  • Decrease TextDecrease Text
  • GrayscaleGrayscale
  • High ContrastHigh Contrast
  • Negative ContrastNegative Contrast
  • Light BackgroundLight Background
  • Links UnderlineLinks Underline
  • Readable FontReadable Font
  • Reset Reset